Fèves en ragoût au bacon (58 calories\100g)

400g de fèves surgelées ou fraîches

210g d'oignons rouges émincés

150g d'emince de bacon

1g d'huile d'olive

1 cube bouillon aux herbes

Épices : sel,poivre,piment

Dans une grande casserole mettre l'huile à chauffer puis l'oignon.

Laisser cuire 5mn en mélangeant souvent.

Rajouter ensuite les fèves.

Laisser cuire 5mn avant de rajouter le bacon et laisser cuire 2mn.

Recouvrir d'eau a hauteur et rajouter le cube de bouillon, le sel le poivre et le piment.

Mettre un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant 20mn en rajoutant de l'eau si nécessaire.

Ajuster l'assaisonnement.

Déguster

Bon appétit !!!