escalope de dinde et légumes a la moutarde pickles (271 calories)

100g escalope de dinde

100gde poivrons

100g d'oignons émincés

40g de carottes

3g d'huile

20g de moutarde pickles (trouvée en rayon du monde)

5g de moutarde classic

3g d'ail haché

Epices : sel, poivre, persil et ciboulette fraiche

Couper la dinde en petits morceaux et la mettre a mariner avec la moutarde pickles, l'ail le sel et le poivre au frais pendant 30mn.

Couper les légumes en morceaux.

Dans un wok mettre l'huile et faire cuire les légumes a feu doux pendant 5mn.

Rajouter ensuite la moutarde et laisser cuire pendant 2mn en remuant souvent.

Rajouter ensuite la dinde et la marinade et laisser cuire pendant 5mn (temps pour la dinde de dorer).

mettre un petit verre d'eau et laisser reduire presque intégralement.

Servir dans une assiette ciseler du persil et de la ciboulette.

Déguster

Bon appétit!!!