les recettes diététiques de Nick

ratatouille (82 calories les 300g)

Publié le 24 Avril 2015 par Nick B

420g de courgettes 190g de poivrons 110g d oignons 500g d aubergines 400g de tomates épices : sel, poivre, herbes de provence commencer par rincer et couper tout les légumes en dés. mettre dans une pôelle chaude les aubergines les courgettes et les poivrons....

St Jacques sauce forestière (197 calories l'assiette)

Publié le 23 Avril 2015 par Nick B

125gr de noix de St Jacques (surgelées sans corail) 110gr de mélange de champignons forestiers 50gr d'oignons 30gr de poireau 100gr de crème épaisse 4% Elle&Vire Epices :sel, poivre, ciboulette Faire revenir les noix de St Jacques dans une poêle chaude...

courgettes farcies (220 calories)

Publié le 23 Avril 2015 par Nick B

70g dés de bacon fumé Herta 70g de champignons (en boite) 330g de courgettes (de préférence des petites pour une présentation plus soignée) 40g de béchamel Elle&Vire 20g de fromage râpé Bridelight Epices : sel, poivre Faire blanchir dans une casserole...

Salade Espagnole (98 calories l'assiette)

Publié le 23 Avril 2015 par Nick B

Ingrédients : 40gr de maïs 80gr de tomates 25gr de poivrons 25gr d'oignons 20gr de salade verte 10gr de chorizo en tranches Epices : sel, curcuma, piment (une pincée de chaque) Découper tous les ingrédients (sauf bien sûr le maïs ;)) en très fines lamelles....

Salade Bo Bun légère (256 calories l'assiette)

Publié le 23 Avril 2015 par Nick B

Ingrédients : 100 gr de Rumsteack 20 gr de carottes râpées 70 gr de salade verte 70 gr de ramen (vermicelles de soja) 10 cl de sauce soja sucrée Epices : piment, sel Découper en fines lamelles le rumsteack. Le faire mariner avec la sauce soja et une pincée...